Bazı tatlı isimleri vardır ki, duyar duymaz hem karnınız hem de merak duygunuz kabarır. “Hanım göbeği” işte tam da öyle bir isim. Tatlı mı tatlı, ama aynı zamanda “Kim buldu bu ismi acaba?” diye düşündüren bir gizem. Bugün mutfaktan çıkan o efsanevi soruya eğlenceli bir açıdan yaklaşacağız: Hanım göbeği adı nereden gelir? Hazırsanız, biraz tarih, biraz mizah ve bolca tatlı muhabbet geliyor! Hanım Göbeği: Ne Tatlısı Be! Kimine göre Osmanlı saray mutfağının zarif bir icadı, kimine göre “tatlı yaparken hamur fazla gelmiş” kazasının gururla taşınan sonucu. Efsaneler muhtelif, ama bir gerçek var: Hanım göbeği, adını duyduğumuzda bile yüzümüzde hafif bir…
14 Yorum